Napake, ki se jih je treba izogibati pri nastavitvi mize

Napake, ki se jih je treba izogibati pri nastavitvi mize


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Medtem ko se je program Top Chef šele nadaljeval, je morda čas, da pregledate svoje znanje v polju za nastavitev tabele. Nič ne bi bilo lažje uspeti ali zamuditi. Povzetek, čemur se je treba za vsako ceno izogniti, da bi pravilno postavili mizo.

Napaka 1: izbira sredinskega dela, ki zavzame preveč prostora

Z voluminoznim sredinskim delom, impozantnimi lestenci ali velikimi vazami smo gostom hitro namestili bolečo igro pri skrivanju: morali bodo podvojiti svoja prizadevanja, da bodo lahko hkrati govorili in se videli. Tudi ko se ta zadrega začne z dobrim namenom, rezultat ni slaven. Še huje, raven uporabnosti pade na nič. Da bi to odpravili, nič ne premaga hitrega preverjanja pred prihodom gostov: noben predmet ne sme motiti našega vidnega polja! Še bolje: omejite se na elegantno in "nizko" okrasitev mize!

Napaka 2: zapletanje ščetk med jedilnim priborom zaganjalnika, glavno jedjo in sirom

Že od otroštva se učimo postavljati mizo. In vendar, takoj ko preidemo na bolj natančne sprejeme, se včasih zgodi, da nam nekatere tradicionalne kode uidejo. Torej, ko imate več vilic in nožev okoli iste plošče (vedno 1 cm od roba mize), ne gre za to, da bi jih postavili nepričakovano! Dejansko vsak od njih izzove vrstni red prihoda jedi. Tako je na levi strani krožnika najprej uporabljena najbolj oddaljena vilica (za predjed ali za predjede), najbližja pa glavna jed, kar velja za nože in žlice, razporejene kot za njih, desno od plošče.

Napaka 3: oklevajte, da bi jedilni pribor postavili "navzdol" ali "navzgor"

Tisti, ki mislite, da lahko prosto izbirajo med jedilnim priborom, usmerjenim navzdol ali navzgor, vedite, da se motite. Ta določba je dejansko predmet razlike med "francosko" dresuro in "angleško" dresuro. Rezultat: če mizo nastavite v francoščini, morate jedilni pribor obrniti na glavo (zobje vilice kažejo na mizo in posodo z žlico navzgor), če je ta postavljena "à la Angleško ", je nasprotno: zobje vilice morajo biti usmerjeni navzgor in ukrivljenost žlice proti prtu. Izvor te variante je preprosto v lokaciji družinskega grba, ki so ga želele izpostaviti takratne plemiške družine. Tisti Francozi so bili nameščeni na zunanji strani jedilnega pribora, tisti Angleži na notranji strani!

Napaka 4: napačna lokacija očal

Za tiste, ki kozarce postavljajo zamenljivo, je čas, da se naučijo pravila, da se ne zmotijo. Če imata kozarec za vino in kozarec točno določeno mesto pred vsakim krožnikom, je vedno najmanjši tisti, ki zaseda pravo mesto, torej vinski kozarec, in največji , vodni kozarec, ki je na levi strani. Celoten sklop mora biti rahlo razporejen pod kotom v padajočem vrstnem redu, tj. Od leve proti desni! Ne da bi pozabili, da naj bi bil vinski kozarec poravnan na velikem nožu!